許多民眾都有「宵夜」的習慣影片拍攝工作室，除了24小時的速食外，「永和豆漿」也常是宵夜、早餐的好選擇，近日就有網站公布了「永和豆漿品項熱量一覽表」，其中熱量最高的品項讓網友們全跌破眼鏡，直呼「被騙好久」。
日前公布了永和豆漿熱量一覽表，其中熱量最高的竟是看似養生的「紫米飯糰」，1個就要422大卡，直逼每餐攝取熱量，而第二名、第三名則分別為起司蛋餅（344大卡）和玉米蛋餅（291大卡），至於熱量最影片拍攝費用低品項為小籠湯包（62大卡/顆）和鍋貼（75大卡/顆），吃下5個左右也都台中影片拍攝還在合理範圍內。
最近我們家在研究怎麼把媽媽的烹飪影片分享到網路上，因為我們家的廚具真的是精心設計過的，我覺得我家的顏值最高就是廚房，但是如果要同時料理又要一邊講解，還要不斷移動視角，然後還要注意相機不能被油噴到，真的是開始做才發現很多問題，在準備開始前，先把料理區域雜物清理乾淨，一部好看的料理烹飪影片，其關鍵就在於背景要乾淨，如果背景太亂或花俏，可以使用白紙或單色的板子代替，然後把等下要使用到所有材料都準備齊全，並放置在料理台上攤開擺放，先透過這台「迷你相機」拍照。建議先把料理流程和要提到的重點台詞記下來，等下要拍攝時就能夠提醒自己該做什麼。其實在拍攝料理影片時，是需要同一時間忙很多事情，所以不見得每次拍攝都很順利，請放心！這是很正常的，只要事先做好規劃，多練習就可以越拍越順利了！在拍攝料理影片之前，最重要的一件事就是搞定燈光，如果陽光可以從窗戶照進來那最棒了，如果沒有的話就要把室內燈光打開，但盡量控制在不影響食物色差的範圍。
營養師分析指出，中式早餐中飯糰可稱為「熱量殺手」，因為糯米至少是一碗飯的熱量，若是包上油條熱量更是驚人，此外，許多市售的紫米飯糰也不一定是全紫米，很有可能參有精製白米，再透過參雜的紫米染色，產生全紫米的錯覺，營養師也提醒，中式早餐應盡量避免油炸物與含糖飲料。
留言列表
